脾胃虚寒的患者想要祛湿，可以吃莲薏粥、茯苓粳米粥，还可以吃红枣莲子粥、干姜粥，以及参芪薏米粥等，但应注意适量吃，以免加重胃肠道负担。

1、莲薏粥：是白莲肉、薏苡仁、粳米一起熬成的粥，具有健脾祛湿的作用，适用于缓解脾虚泄泻引起的大便清稀、津液亏耗、口渴欲饮等症。

2、茯苓粳米粥：由茯苓、粳米组成，有利水渗湿、健脾和中的作用，因此适合脾胃虚寒的患者吃。

3、红枣莲子粥：是红枣、莲子，大米(或江米)各适量，煮粥而成，具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，还能强心益脾、安神降压、补血通脉。

4、干姜粥：由干姜、高良姜、粳米熬制而成，此粥能温中和胃、驱寒止痛，主治脾胃虚寒、冷痛、呕吐、腹鸣等症，也具有一定的祛湿作用。

5、参芪薏米粥：由党参、黄芪、红枣、粳米制作而成，具有健脾益气、祛湿利水的作用，适用于脾胃虚寒患者吃。

除以上粥外，患者还可以吃豆蔻粥、茯苓粉粥、薏米粥等粥类，但建议此类患者还需遵医嘱使用药物治疗，如桂附理中丸、附子理中丸等药物。